Az ősz eljövetele jelzi, hogy itt az idő az alma ünneplésére. Ez a globális jelentőségű gyümölcs nemcsak a konyhákban, hanem a kutatásokban és a kultúrákban is nagy szerepet játszik. Hogy milyen csodás ízeket rejt minden egyes falat, és miért érdemes az almát az őszi étrended középpontjába állítani, az most kiderül!
Az alma sokféle módon nyújt élményt a szeszes italok világában is, ősszel pedig különösen érdemes kiélvezni a friss termést. Tekintsd meg az iDrinks különleges italainak a kínálatát!
Az alma hagyományai és különleges szerepe
Az október hónap különösen nagy népszerűségnek örvend Észak-Amerikában, ahol az emberek számára nemcsak az alma, hanem az általa szimbolizált közösség is fontos. A helyi almáskertek évente több tonna gyümölcsöt kínálnak, melyekből számos hagyományos és modern fogás is készül.
A fantasztikus almafajták felfedezéséhez a helyi rendezvények tökéletes alkalmat kínálnak, ahol az emberek maguk is részt vehetnek az almaszüretben, majd ízelítőt kaphatnak az alma által inspirált ételekből és italokból.
A rokon gyümölcsökkel, mint a körte és a szilva, az alma a Rosaceae családba tartozik, amelyben az évszázadok során nagy mértékű fajtanemesítés történt. A pomológia, amely az alma termesztését és különleges fajtáinak nemesítését tanulmányozza, kulcsszerepet játszik az alma változatosságának fenntartásában. A gyümölcs sokoldalúsága nemcsak a gasztronómiában, hanem az orvosi ajánlásokban is megmutatkozik.
Az alma története és népszerűsége
James Handly kapitány nevéhez fűződik az alma hónapja, amely először 1905-ben került megrendezésre az Egyesült Államokban. Ezzel az eseménnyel nemcsak a természet adta örömökre hívták fel a figyelmet, hanem az almafogyasztás egészségügyi hasznaira is. Ma már világszerte elterjedt az ünneplés, amely lehetőséget ad az embereknek, hogy az alma minden formájában élvezzék ezt a sokoldalú gyümölcsöt, legyen az pite, almalé vagy épp cider.
Az alma helyzete nem csupán az Egyesült Államokban erős: világviszonylatban is megőrizte vezető szerepét. Kína például a világ almatermelésének közel felét adja, de ne feledkezzünk meg a híres almatermő területekről, mint amilyen New York vagy Vermont is. Az alma nemcsak konyhai, hanem gazdasági szempontból is jelentős.
Almás érdekességek és tudnivalók
Kevesen tudják, hogy az alma a rózsafélék családjába tartozik, akárcsak a körte vagy a szilva. Ebben a családban az alma kivételes helyet foglal el változatosságával: több mint 7500 almafajta létezik, melyek a legkülönfélébb ízekkel lepnek meg minket. Az alma belső szerkezete is különleges: légzsákjai lehetővé teszik, hogy a vízen lebegjen, ami Halloween környékén a vidám almás játékokhoz is hozzájárul.
Pomológia, a botanikának az a része, amely az almafák termesztésére és nemesítésére koncentrál, bemutatja a gyümölcs hatalmas sokféleségét és a termesztésével kapcsolatos tudományos eredményeket. Ezek az információk segítenek megőrizni az alma hagyományos és innovatív szerepét gasztronómiai és egészségtudományi szempontból egyaránt.
Október tehát nemcsak a levelek hullásának ideje, hanem az egészséges, ínycsiklandó és sokszínű alma hónapja is. Akár egy zamatos pite, akár egy pohár cider formájában élveznéd, itt az ideje, hogy te is belevágj az őszi almaélménybe! Az iDrinks kínálatában mindenki megtalálja a neki való szeszes italt, és így az ősz valódi ízeit is.